soja texturé farine substitut de viande végétarien lait
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Qu’est-ce que c’est ? Les protéines de soja texturées sont produites à partir de farine de soja déshuilée, c’est-à-dire privée de toute son huile. Pour cela, la farine subit une pression à froid, avant d’être mélangée à de l’eau, cuite à haute température...
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L’Isolat de la Protéine de Soja L’isolat de la Protéine de SOJA est la protéine de soja en poudre ayant la plus haute teneur en protéines. Son avantage est de contenir des acides aminés essentiels et est considéré comme la protéine de Soja la plus complète....
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La protéine de Soja Texturée C’est une protéine alimentaire fabriquée à partir de la farine de soja déshuilée, c’est-à-dire privée de toute son huile. Pour cela, la farine subit une pression à froid, avant d’être mélangée a de l’eau, cuite à haute température...
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SOJABI propose une gamme de produits 100% à base de soja: La Protéine de Soja Texturée: Utilisée comme un succédané de viande, qui se substitue de façon partielle ou complète à la viande dans vos repas et recettes. La Farine de soja: Riche en protéines,...
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